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澎湖現撈急凍-倒吊魚
澎湖現撈急凍-倒吊魚

澎湖現撈急凍-倒吊魚

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    來自澎湖大海,大多以魚叉的方式補獲,因魚尾上有兩根刺會勾到魚網,使魚成倒吊姿態,又稱『網吊魚』也有人稱『粗皮仔』,倒吊魚腹部油脂豐富,體型偏大,超大尾肉質厚實肥美,魚肉細白鮮嫩,適合清蒸紅燒做法非常的好吃。

澎湖野生倒吊魚

產品分類:

處理方式:整尾去鱗、去鰓、去內臟

處理後淨重:

包裝方式:1隻/包

產  地:澎湖近海

適合料理:乾煎、紅燒、鹽燒

運送流程:-30°C急速冷凍,真空包裝,全程-18°C冷凍運送

儲存條件:-18°C冷凍儲存

保存期限:1年,到貨後請於3個月內食用完畢

出貨 日:付款完成後(轉帳匯款)隔日出貨(週六日及國定假日順延),若隔日無法出貨,將以電話或簡訊告知預計出貨日(須等待2-3個工作日)

運  費:商品一律以冷凍冷藏方式寄送,運費需支付$400  

食用方式:解凍拆封後用清水沖洗,即可下鍋烹煮

注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用

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最適料理:乾煎、半蒸煮

作法:乾煎
魚改斜刀,鹽巴調味後,放入魚至鍋中 煎至全熟,即可起鍋。

作法:半蒸煮
魚煎至5-6分熟後,加醬油、水、少許糖,魚快熟後加入靈魂蔥花,即可起鍋。

 

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