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澎湖現撈土魠魚

• 一般稱「馬鮫」、「土魠」、「馬加」、「鰆魚」，現今澎湖白金土魠魚，品質上乘、價高，現在夜市小吃大多用「白北」及其他種類的假魚來製備土魠魚羹。
  外型：魚身側灰綠色，腹部銀白色，體側有波形黑色橫帶，體長可達2.4m。
  食用：煎食、煮味噌湯或加工製成土魠魚羹、魚酥。
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